En el HIX Belgravia encontrará todos los hitos del enfoque de la comida de Mark Hix; ingredientes seleccionados apasionadamente con la gran provenze, preparados y cocinados de manera sencilla. Solo aquí, en lugar de su estilo británico de marca, el menú es una colección de los platos favoritos de Mark inspirados por sus viajes alrededor del mundo.
Diseñado por Tara Bernerd, el comedor de estilo ecléctico también expone obras de arte encargadas especialmente a artistas británicos como Miranda Donovan, Rachel Howard y Mat Collishaw.
El restaurante abre los siete días de la semana, para el desayuno, almuerzo y cena desde las 7 am hasta las 11:30 pm (10:30 pm los domingos).